{FOOD-REZEPT-TIPPS}
Heute hab ich dir ein leckeres Zucchinirezept mitgebrachtâŠim Frollein Carbonarastyle.
Du brauchst dafĂŒr nur eine Pfanne, ein paar Zutaten und ca. 10-15 Minuten Zeit.
Hört sich das gut an oder?
Das ist mal wieder ein Gericht ganz nach meinem Geschmack.
Schnell, lecker, einfach und fĂŒr die ganze Familie geeignet.
TIPP: Du kannst fĂŒr die „Nicht Low Carber“ nĂ€mlich auch Spaghetti dazureichen. DarĂŒber dann noch ein paar ParmesankrĂŒmel und die Welt ist auch fĂŒr den „High Carber“ in Ordnung. đ
Ok… dann lass uns mal loslegenâŠ
Zucchini im Frollein Carbonarastyle
Zutaten fĂŒr 1-2 Portionen:
1 mittelgroĂe Zucchini
2 El. Olivenöl
1 Knoblauchzehe
100 g Prosciutto Cotto
1 EL. Tomatenmark
1/2 TL Thymian
1/2 TL Majoran
1/2 TL Oregano
200 ml Sahne
3 EL Parmesan
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Die Zucchini in kleine StĂŒcke schneiden.
- Den Knoblauch durch die Presse drĂŒcken.
- Den Prosciutto Cotto in Streifen schneiden.
- Olivenöl in eine Pfanne geben und langsam erhitzen.
- Die kleingeschnittene Zucchini darin leicht anbraten.
- Den Knoblauch zufĂŒgen und kurz mitbraten lassen.
- Das Tomatenmark, die Sahne und die KrÀuter dazugeben.
- Kurz aufkochen lassen.
- Jetzt den Parmesan zufĂŒgen und alles gut miteinander verrĂŒhren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit… lass es dir schmecken.
Herzliche GrĂŒĂe vom Frollein vom Kiefernweg â€
