Schokoladen Milch“reis“ mit Pistaziensahne …zuckerfrei, Low Carb, Lchf und Keto

Heute gibt es im Kiefernweg mal wieder ein Soulfood Rezept. Bei diesem trüben Wetter braucht man Essen für die Seele.
Es ist ein Schokoladen Milch“reis“ aus der Pastazauber Classico Mischung* und einem Sahne/Wasser Gemisch, damit das Ganze auch ketotauglich ist.
Solltet ihr euch nicht ketogen sondern Low Carb ernähren, dann funktioniert das natürlich auch mit normaler Milch.
Ihr müsst vorher, damit ihr den Milch“reis“ herstellen könnt, aus dem Pastazauber Spaghetti machen und diese dann in ca. 5 mm Stücke kleinschneiden. Mehr Infos dazu findet ihr hier…KLICK*

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Für 1 große Portion (Hauptmahlzeit) oder 2 kleinere Portionen (Dessert) braucht ihr:

100 g fertigen Reis aus Pastazauber Classico*
100 ml Sahne
150 ml Wasser
1 geh. El. Schokoladenzauber*
1 Prise Zimt
Low Carb Süße* nach Geschmack

100 ml Sahne
1 Messerspitze gemahlene Vanille
1 Tl. Pistazienmus Premium*
etwas Low Carb Süße*

1 Tl. Pistazienmus Premium*
3 kleingehackte Pistazien

  • Den Reis aus dem Pastazauber herstellen.
  • Sahne und Wasser kurz aufkochen.
  • Schokoladenzauber, Zimt und Süße (nach Geschmack) zufügen.
  • Reis zufügen und ca. 5-6 Minutenbei niedriger Hitze köcheln lassen.
  • Dabei immer wieder umrühren.
  • Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. (Der Milchreis dickt noch nach.)
  • Die Sahne steif schlagen.
  • Mit Pistazienmus, Vanille und Süße abschmecken.
  • Den Milchreis durchrühren und in ein Schälchen geben.
  • Mit der Sahne garnieren.
  • Mit Pistazienmus beträufeln und gehackte Pistazien darüberstreuen.

Guten Appetit…lasst es euch schmecken.

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Eine große Portion hat ca. 8,5 g KH, 22 g E und 87 g F. Es kommt allerdings wie immer auf die von euch beim Nachkochen verwendeten Zutaten an.

Wenn ihr euch für mehr Details meiner Ernährung interessiert, könnt ihr auf Instagram meine Stories verfolgen. Dort könnt ihr sehen welche Tricks und Kniffe ich beim Abnehmen habe und was ich alles im Laufe des Tages so esse und trinke. Gerne könnt ihr mir auch auf Facebook folgen oder in meine Gruppe kommen. Ihr seid jederzeit willkommen.

Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

* Affialliatelink… Das Schreiben und Einstellen der Rezepte kostet einiges an Mühe und Zeit…Wenn ihr über die Links bestellt, dann bekomme ich dafür eine kleine Provision. Die Produkte, die ich empfehle sind alle von mir getestet und für gut befunden. Ich empfehle nichts, wo ich nicht 100% dahinter stehe.

 

Blumenkohlsalat mit Schinken und Ei …Low Carb, Lchf und Keto

Nachdem ich auf Instagram das Bild von meinem Blumenkohlsalat gepostet hatte, haben mich so viele Nachrichten erreicht mit der Bitte nach dem Rezept. Da hab ich mich tatsächlich schnell hingesetzt und es euch auf den Blog getipselt.

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Et voila…hier kommt es…

Ihr braucht für eine große Portion:
150 g Blumenkohl
50 g Salatgurke
30 g roter Spitzpaprika
2 Eier Gr. M
2 Scheiben gekochter Schinken
50 g Mayonnaise
50 g saure Sahne
1 Tl. Schnittlauchröllchen
1 Tl. gehackte Petersilie
1 Tl. Premium Spices Gartenkräuter Dressing*
Salz
Pfeffer

  • Den Blumenkohl in Salzwasser bissfest garen, abschütten und auskühlen lassen.
  • Salatgurke und Paprika in Würfel schneiden.
  • Den gekochten Schinken in Streifen schneiden.
  • Die Eier in Scheiben schneiden.
  • Alles in eine Schüssel geben.
  • Die Mayonnaise mit der sauren Sahne verrühren.
  • Frische Kräuter und Gartendressing hinzufügen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Über den Salat geben und umrühren.

Guten Appetit…lasst es euch schmecken.

Eine Portion hat ca. 10g KH, 30 g E und 57 g F. Es kommt aber wie immer auf die von euch benutzten Produkte und Marken an.

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!!! Aktueller Rabattcode !!!
Einen 15% Rabattcode für ein Keto Einsteiger Set findet ihr hier…Starter-Set low carb & keto FRÜHSTÜCK*
Der Rabattcode ist noch bis zum 15.2. gültig und ihr könnt ihn ganze 3 Mal einlösen.

Ich liebe Überraschungen… und hier kommt eine für euch {enthält Werbung}

Vor ein paar Tagen wurde ich von meinem Lieblingsdoktor gefragt, was ich von seinen Produkten am liebsten esse und auf was ich bei meiner ketogenen Ernährung nicht verzichten möchte. Die Chefin Monika sagte mir, sie würde gerne im Onlineshop ein Keto Starter Set anbieten.

Da schaue ich einen Tag später so nichts ahnend in die Sparpakete beim Lieblingsdoktor hinein und plötzlich lese ich meinen Namen!!! Ich war vielleicht verdutzt.
Mein Name auf der Doktorseite? Ich musste gleich 2 mal hinschauen.
Tatsächlich…da steht es schwarz auf weiß…Frollein vom Kiefernweg.

Aber um was geht es denn nun eigentlich? Es geht um ein Frühstücks-Starter-Set* für einen erfolgreichen Start in die Low Carb bzw. ketogene Ernährung, denn das ist es was ich seit 6 1/2 Monaten mache. Ich ernähre mich ketogen und habe meine Lieblingsprodukte, auf die ich dabei nie und nimmer verzichten kann.

Kiefernweg-Keto-Starter-Set-JanuarIch liebe das Toastbrot, das Todtnauer Hüttenbrot, die Pfannkuchen & Waffelmischung und das Fix für low carb Fruchtaufstrich Erdbeere von Dr. Almond low carb & glutenfrei. Die Produkte machen mir meine Ernährungsumstellung leicht und ich vermisse absolut nichts dabei, denn sie sind wunderbar. Ich hätte echt nie gedacht, das mir das Abnehmen dadurch so richtig Spaß machen kann. Ich hab inzwischen ganze 51 Kilo verloren und esse wirklich total gut und vor allem lecker. Auf den Fotos könnt ihr sehen was ich aus den Mischungen bisher so alles gezaubert habe. Von Brötchen…über Brot…Burger Buns…und Würstchen im Schlafrock…bis hin zu Pfannkuchen und Pancakes ist da alles mit dabei. Und vieles ist von der „normalen“ Kohlenhydrat Variante wirklich geschmacklich nicht zu unterscheiden.

Und jetzt kommt das aller allerbeste und zwar für euch…
Ich darf euch heute einen Rabattcode für mein empfohlenes Starterset anbieten und zwar : kiefernweg-keto-starter.
Mit dem Code bekommt ihr ganze 15% auf das Sparset und zwar 3x pro Kunde.
Das ist doch der Oberhammer oder?
So eine coole Aktion!!!
Ja und diese läuft bis einschließlich 15.2.2018…bis dahin habt ihr die Möglichkeit dieses Set mit der Ersparnis zu ergattern.

Ich freu mich so über diese Aktion und natürlich über das neue Starter-Set low carb & keto FRÜHSTÜCK*. Es ist und bleibt halt doch mein Lieblingsdoktor. ❤

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Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

* Affialliatelink… Das Schreiben und Einstellen der Rezepte kostet einiges an Mühe und Zeit…Wenn ihr über die Links bestellt, dann bekomme ich dafür eine kleine Provision. Die Produkte, die ich empfehle sind alle von mir getestet und für gut befunden. Ich empfehle nichts, wo ich nicht 100% dahinter stehe.

Nudelsalat a la Frollein…zuckerfrei, Low Carb, Lchf und Keto

Seit ein paar Tagen gibt es bei meinem Lieblingsdoktor eine Weltneuheit…es ist eine Nudelmischung für 2 Nudelvariationen. Die eine ist hell wie eine herkömmliche Weizenpasta und die andere etwas rustikaler und eher wie eine leichte Vollkornpasta.
Ich habe mich in diesem Rezept für die rustikale Nudelmischung entschieden. Ihr könnt sie aber auch problemlos durch die helle Variante ersetzen. Da solltet ihr dann nur wegen dem höheren Eiweissanteil die Nährwerte anpassen.

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Für 1 große Portion braucht man:

100 g fertige Nudeln aus Pastazauber RUSTICALE *
70 g Lyoner
30 g Bauernkäse
1/2 Dose Champignons, geschnitten
60 g Salatgurke
40 g rote Spitzpaprika
40 g Tomate
1 gekochtes Ei
20 g Mayonnaise
30 ml flüssige Sahne
1 Tl. Kräuteressig
1 El. frischer Schnittlauch
1 Tl. frische Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüss
Knoblauchflocken

  • Die Nudeln nach Packungsanleitung mit Wasser herstellen.
  • In gesalzenem Wasser bissfest kochen.
  • Abschütten und abkühlen lassen.
  • Die Champignons abschütten.
  • Das Gemüse in Würfel schneiden.
  • Lyoner und Bauernkäse würfeln.
  • Alles zusammen in eine Schüssel geben.
  • Das Ei in Scheiben schneiden und zufügen.
  • Die frischen Kräuter darüber streuen.
  • Aus Mayonnaise, Sahne und Essig eine Salatsoße rühren.
  • Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
  • Den Nudelsalat im Kühlschrank durchziehen lassen.
  • Vor dem Servieren nochmal umrühren.

Guten Appetit…lasst es euch schmecken.

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Eine große Portion hat ca. 7,9 g KH, 33,5 g E und 70 g F. Aber denkt dran, es kommt natürlich immer auf die von euch verwendeten Produkte oder Marken an. Im Zweifelsfall lieber nachrechnen.

TIPP: Ihr braucht für die Nudelmischung nicht zwingend eine Nudelmaschine. Man kann die Pasta auch gut mit einem Rollholz und etwas Bambusfaser* dünn ausrollen, mit einem scharfen Messer, wie Bandnudeln in Streifen schneiden und anschließend kochen.

Wenn euch mein Rezept gefällt, dann freue ich mir sehr über ein Like von euch. Gerne könnt ihr mir auch auf dem Blog, auf Facebook oder Instagram folgen. So verpasst ihr kein Rezept mehr und erfahrt sofort alle Neuigkeiten.
Wenn ihr euch für mehr Details meiner Ernährung interessiert, könnt ihr auf Instagram meine Stories verfolgen. Im Moment beantworte ich da täglich ein paar Fragen über die ketogene Ernährung, die mir sehr häufig gestellt werden und gebe auch den ein oder anderen Tipp dazu.

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Bei Dr. Almond bekommt ihr mit dem Code „ALMOND10“ einen Rabatt von 10% auf eure Erstbestellung.

 

Frittata mit Schinken und Tomate…zuckerfrei, Low Carb, Lchf und Keto

Gestern hatte ich irgendwie nicht richtig Lust zu kochen. Es musste also etwas einfaches her, das relativ schnell zubereitet und trotzdem lecker ist.
Da kam mir die Idee mit der Frittata…und zwar in einer Herz-Silikonform (alternativ Muffinform) im Ofen gebacken. Dazu gab es dann einen einfachen Romana Salat und ich war zufrieden und glücklich.

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Zutaten für 6 Stück:
50 g gekochter Schinken
60 g Raclettekäse
2 Eier Gr. M
50 ml Sahne
1 Tl. Premium Spices BRUSCHETTA & TOMATE*
100 g kleine Tomaten

  • Tomaten halbieren.
  • Gekochten Schinken in Würfel schneiden.
  • Käse in Würfel schneiden.
  • Den Schinken in den Formen verteilen.
  • Den Käse darüber geben.
  • Eier mit Sahne und Gewürz verquirlen.
  • Die Formen damit je zur Hälfte füllen.
  • Die Tomaten darauf verteilen.
  • Bei 200 Grad Ober/ Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.

Guten Appetit…lasst es euch schmecken.

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Die Nährwerte pro Stück…ca. 1,2 g KH , 6,8 g E und 7,3 g F. Das kommt aber wie immer auf die von euch verwendeten Produkte an. Im Zweifelsfall lieber selbst berechnen.

Wenn ihr euch für mehr Details meiner Ernährung interessiert, könnt ihr auf Instagram meine Stories verfolgen. Im Moment seht ihr dort wie ich meine Ketose aufbaue und was ich alles im Laufe des Tages so esse und trinke.

Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

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