Orangen Tærte im Dänemarkstyle… zuckerfrei, Low Carb und LCHF

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Heute hab ich für dich das Schwesterchen der Limetten Tærte von vor ein paar Tagen mitgebracht…die Orangen Tærte. Sie ist etwas milder und hat im Rezept ein paar kleine Änderungen.
Dennoch steht sie ihrer Schwester geschmacklich in nichts nach.
Du wirst erstaunt sein, wie man mit so kleinen Änderungen so ein wunderbares Ergebnis bekommen kann.
Ich bin richtig verliebt in diese schnelle erfrischende Kühlschranktorte.
Also genaugenommen eigentlich in beide Varianten.
Die Limettenversion findest du HIER.

Dann wollen wir uns mal an die Orangenversion wagen…

Dänemarkfeeling für Zuhause:
Orangen Tærte

Zubereitung:

• Den Boden einer 18er Springform mit Backpapier auslegen.
• Die weiche Butter, die Süße, den Zimt, die gemahlenen Mandeln und das Mandelmehl miteinander verkneten.
• Den Teig gleichmäßig in der Springform verteilen und gut andrücken.
• Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
• Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen
• Die Schale der Orange abreiben (du brauchst den Abrieb einer halben Orange!) und in eine Schüssel geben.
• Die Orange auspressen und den Saft dazugeben.
• Die Süße, den Schmand und den Sahnequark hinzufügen.
• Mit dem Schneebesen verrühren.
• Die Gelatine ausdrücken und in einen kleinen Topf geben.
• Bei niedriger Hitze vorsichtig auflösen. Nicht kochen!
• 3-4 EL der geschlagenen Sahne zur Gelatine geben und verrühren.
• Die Gelatinemischung in die Quarkmischung geben und verrühren.
• Die restliche Sahne vorsichtig unterheben.
• Die Sahnemasse auf dem Mandelboden gleichmäßig verteilen.
• Die Form für ca. 6 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
• Die Orangen Tærte mit einem Messer vorsichtig vom Springformrand lösen.
• Aus der Form nehmen und mit ein paar Orangenscheiben und etwas Minze dekorieren.

Guten Appetit… lass es dir richtig gut schmecken.

Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

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