Vanilla Coco Bisquits… zuckerfrei, Low Carb, Lchf und Keto

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Gestern Mittag hat mich ganz spontan die Lust auf etwas Süßes gepackt und da hab ich mal eben schnell ein paar Bisquits zusammengerührt. Sie gehen super schnell, sind wahnsinnig zart und schmecken wirklich himmlisch gut.

Für 7 Bisquits braucht ihr:
60 g weiche Butter
4 g Low Carb Süße Kristallin*
10 Tropfen Pure Flavour Vanille*
1 Ei Gr. M
30 g Kokosmehl*
1/2 Tl. Backpulver*
43 Schokodrops zum Garnieren ( ich hab meine aus dem Zartbitter Schokoladenzauber* selbst hergestellt)

• Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Butter, Süße und Vanille leicht aufschlagen.
• Das Ei unterrühren.
• Kokosmehl und Backpulver dazugeben und vermischen.
• 10 Minuten ruhen lassen.
• 7 Kugeln formen und auf das Blech legen.
• Leicht flachdrücken.
• Mit den Schokodrops garnieren.
• Für ca. 14 Minuten backen.
• Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit…lasst es euch schmecken.1 Bisquit hat ca. 0,5g KH, 2,3g E und 11,3g F. Allerdings kommt es wie immer auf die von euch verwendeten Produkte an. Wenn ihr andere nehmt, dann müsst ihr eure Makros selbst berechnen.

Viel Spaß beim Nachbacken…

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Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

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