*der Artikel enthÀlt Werbung durch Markennennung
Ein frohes neues Jahr euch allen!
Ich beginne meines mit viel Motivation und neuen Zielen. Und damit ich diese Ziele auch bis Ende des Jahres gut erreiche, mĂŒssen jetzt neue Rezepte und noch mehr Abwechslung her.
Gestern Abend gab es diese orientalische Hackpfanne mit Aubergine, Zucchini und Paprika. FĂŒr mich einfach nur so und fĂŒr den Nichtketomann mit gekochten Kartoffeln ergĂ€nzt. Es war schön wĂŒrzig und furchtbar lecker. Ein richtig schönes Winteressen.
Ihr braucht fĂŒr 2 Portionen:
4 El. Olivenöl
400 g Rinderhack
1 Tl. Salz
1 geh. Tl. Baharat GewĂŒrz von Just Spices
1/2 Tl. Knoblauchflocken von Just Spices
300 g Aubergine
80 g Zucchini
70 g rote Paprika
100 g Champignons
200 g Passata di Pomodoro Rustica
ca. 500 ml Wasser
zum Bestreuen: 4 El. Parmesan
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Das Hackfleisch darin anbraten.
- Salz, Knoblauch und BaharatgewĂŒrz zufĂŒgen.
- Passata di Pomodoro und Wasser zufĂŒgen.
- Auberginen, Zucchini und Parika in WĂŒrfel schneiden.
- Champignons in Scheiben schneiden.
- Alles hinzufĂŒgen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze einköcheln lassen.
- Anrichten und mit dem Parmesan bestreuen.
Guten Appetit…lasst es euch schmecken.
Eine Portion hat ca. 10 g KH, 48,4 g E und 72,4 g F.
Wenn euch mein Rezept gefĂ€llt, dann freue ich mir sehr ĂŒber ein Like von euch. Gerne könnt ihr mir auch auf dem Blog, auf Facebook oder Instagram folgen. So verpasst ihr kein Rezept mehr und erfahrt sofort alle Neuigkeiten.
Wenn ihr euch fĂŒr mehr Details meiner ErnĂ€hrung interessiert, könnt ihr auf Instagram meine Stories verfolgen. Im Moment seht ihr dort wie ich meine Ketose aufbaue und was ich alles im Laufe des Tages so esse und trinke.
Herzliche GrĂŒĂe vom Frollein vom Kiefernweg â€
