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Vor einiger Zeit hatte ich dieses Rezept mal in einer Last Minute Aktion zu Fasching in einer Gruppe gepostet. Da es dort so gut ankam, hab ich beschlossen es jetzt doch noch in den Blog aufzunehmen. Es ist aber auch so richtig mega lecker und mein ehemaliger Chef würde bei dieser Low Carb Variante vor Neid erblassen. Die sind so soooo gut! ❤
Zutaten für 18 Quarkbällchen:
100 g Brandteigmischung
15 g Bambusfaser
10 g Low Carb Süße Kristallin
250 g Quark 40%
2 Eier Gr. M
10 Tropfen Pure Flavour Vanille
Öl zum Ausbacken
ca. 100 g Karamelltraum
1 Tl. Zimt
- Alle Zutaten zu einem formbaren Teig vermischen.
- 18 Bällchen daraus formen.
- Karamelltraum mit Zimt mischen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Bällchen nach und nach goldbraun ausbacken.
- Die Bällchen sofort nach dem Ausbacken in der Zimtmischung wälzen.
Und jetzt ab in den Mund damit und genießen.
Guten Appetit.
Eine weitere Rezeptvariante gibt es auf der Seite von meinem Lieblingsdoktor. Du findest dort eine Variation aus dem Airfryer mit Powidl Füllung. Hört sich lecker an? Na dann schau mal HIER.
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Unter Low Carb – Life – Balance findet ihr alles Rund um meine Abnahme, ketogene Rezepte und vieles mehr. Dort habt ihr alles gesammelt auf einen Blick. Ich freu mich über jedes Herzchen und jeden Einzelnen von euch. Lasst uns die Ernährungsrevolution starten. Low Carb for High Life. Rock’n Roll…
Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤
