Autor: frolleinvomkiefernweg

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In der Weihnachtswerkstatt…

~ frolleinvomkiefernweg ~ 2 Kommentare

Was passiert gerade in Frolleins Weihnachtswerkstatt? Ganz viel…

Ich hab weitere Holzarbeiten gemacht und nehm jetzt auch TannebĂ€ume und WeihnachtshĂ€uschen mit auf den Weihnachtsmarkt. Ihr dĂŒrft schon mal einen Blick darauf werfen, obwohl noch der Klarlack fehlt. Den Glanz denkt ihr euch jetzt einfach mal dazu…

Außerdem gibt es schon die ersten PlĂ€tzchen. Ähm, naja…vielleicht ein paar PlĂ€tzchen mehr. Nuja, was sag ich…Tonnen von PlĂ€tzchen. 😉

Ich bin k.o., die TortenkĂŒche sieht aus wie S** ÀÀÀÀh, bei Hembels unterm Wohnwagen…aber ich bin glĂŒcklich. So muss das sein! Und wenn vielleicht jetzt noch die HeinzelmĂ€nnchen ĂŒber Nacht alles sauber machen wĂŒrden, dann wĂ€re es perfekt. Hm, man kann ja mal trĂ€umen. 🙂

Die fertigen PlĂ€tzchen und natĂŒrlich die Rezepte dazu, bekommt ihr in den nĂ€chsten Tagen zu sehen. Wenn das kein Grund ist, morgen gleich wieder in den Kiefernweg zu kommen. 🙂

Ich werde auf jeden Fall da sein und mein erstes WeihnachtsplÀtzchenrezept auch.

Herzliche GrĂŒĂŸe vom Frollein vom Kiefernweg ❀

Selbstgemachte Pralinenschachteln fĂŒr den Weihnachtsmarkt

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Da hab ich vor lauter basteln sogar vergessen das heute Sonntag ist. Asche auf mein Haupt…ich hab das SonntagssĂŒĂŸ verschwitzt. Ist aber nicht weiter tragisch, denn ich zeige euch einfach meine diesjĂ€hrigen Pralinenschachteln fĂŒr die selbstgemachten Leckerchen.

Es gibt Pralinenstangen und Pralinenschachteln in beige/schokobraun oder beige/hellgrĂŒn. Außerdem hab ich noch PralinenpĂ€ckchen gemacht.

Die PĂ€ckchen sind in tĂŒrkis/schokobraun. Geschlossen werden sie mit einem StoffbĂ€ndchen.

GefĂŒllt sieht eine Pralinenpackung dann so aus…

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Das sieht doch schon ziemlich lecker aus oder?

Die selbstgemachten Schokoladen bekommen natĂŒrlich auch ein schönes Kleidchen…

Weihnachtsmarkt 2014 018

Dieses Jahr wird es Edel – Vollmilch und weiße Schokoladentafeln geben. Handgegossen und mit Liebe einzeln verpackt. 🙂

Es gibt auch wieder einzelne TrĂŒffel in OrganzasĂ€ckchen und TrĂŒffelmischungen in GeschenktĂŒtchen.

Wie ihr seht…ich war und bin ziemlich fleißig, alle Verpackungen sind  fertig. Die Pralinen sind auch schon in Arbeit. Cremige VanilletrĂŒffel, nussige MacadamiatrĂŒffel, geistreiche BirnentrĂŒffel und viele mehr warten schon geduldig auf ihren Weihnachtsmarkteinsatz.

Und nochmal zur Erinnerung…

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Ihr findet mich mit meinem Stand oben auf der Empore, direkt neben dem GlĂŒhweinstand. Ich freu mich auf euch.

Herzliche GrĂŒĂŸe vom Frollein vom Kiefernweg ❀

I like ButtergebÀck

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Draußen wird es allmĂ€hlich kĂ€lter und stĂŒrmischer. Ja, so langsam zieht der Winter bei uns ein. Die Tage werden immer kĂŒrzer und um 17 Uhr ist es hier im schönen Weingarten schon ziemlich dunkel.

Was braucht das Frollein da an solchen Abenden? Richtig…Kekse! Deshalb hab ich heute schon mal welche gebacken. Man kann ja nicht frĂŒh genug damit beginnen,ne? Und weil ich momentan auch öfters mal auf Facebook anzutreffen bin, hab ich stilecht dazu ein paar Likies gebacken. 🙂

ButtergebÀck Grundrezept:Blog 3 530
250 g Butter
120 g feiner Zucker
2 Eigelb
1/2 ausgekratzte Vanilleschote
400 g Mehl
zum Abstreichen:
1 Ei
1 Prise Salz
etwas Wasser
– Aus den Zutaten einen MĂŒrbeteig kneten.
– Den Teig 30 Minuten kĂŒhlen.
– Den Ofen auf 180 Grad (umluft 160 Grad) vorheizen.
– Bleche mit Backpapier auslegen.
– Den Teig auf 3 mm ausrollen.
– Kekse ausstechen und aufs Blech legen.
– Ei mit Salz und einem Schluck Wasser verquirlen.
– Die Kekse damit abstreichen.
– FĂŒr ca. 10-12 Minuten in den Ofen.
– Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind.
Wenn ihr wie ich auch ein paar Likies machen wollt, dann braucht ihr dazu einen entsprechenden Ausstecher (den findet ihr im Fachhandel) und einen Keksstempel (Tchibo hat da immer ganz gute).

Die Likies werden ausgestochen, gestempelt und kommen, so wie sie sind, in den Ofen. Das mit dem Ei abstreichen fÀllt hier weg.

Nach dem Backen lasst ihr das ButtergebĂ€ck auskĂŒhlen und lagert es dann in einer Dose. Nun ja, wenn es nicht schon vorher verputzt ist. 😉

Herzliche GrĂŒĂŸe vom Frollein vom Kiefernweg ❀

Es wird weihnachtlich…Rotweinkuchen

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Heimlich, still und leise…
macht sich ein weihnachtlicher Duft auf die Reise.
Zieht ganz schnell von Haus zu Haus…
erfreut sogar den Santa Klaus.

Was ist das nur, was so herrlich hier duftet,
fĂŒr das das Frollein so schwer hat geschuftet?
Es ist braun, zart, lecker und klein…
ein RotweinkĂŒchlein, oh wie fein ♄♄♄

Copyright by Frollein vom Kiefernweg  😉

RotweinkuchenEloy 003

Zutaten:

180 g weiche Butter
125 g Zucker
1 ausgekratzte Vanilleschote
1 gehÀufter Tl. Kakao
1 Tl. Zimt
125 g Eier
160 g Mehl
1 Tl. Backpulver
70 ml trockener Rotwein
60 g Schokostreusel

Und so gehts…
– Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
– Butter, Zucker und GewĂŒrze schaumig rĂŒhren.
– Eier nach und nach dazugeben.
– Mehl und Backpulver sieben und zusammen mit dem Rotwein unterrĂŒhren.
– Die Schokostreusel kurz unterheben.
– Die Masse in eine gefettete Kuchenform geben.
– FĂŒr ca. 50-60 Minuten in den Ofen.
– Vor dem Rausholen eine StĂ€bchenprobe machen.Bleibt das StĂ€bchen sauber, ist der Kuchen fertig.
– Der Kuchen kann nach dem AuskĂŒhlen mit Schokoglasur oder Zuckerglasur ĂŒberzogen werden.

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Meinen Kuchen hab ich in einer Sternform gebacken…das ist so schön weihnachtlich.
Überzogen hab ich ihn mit Vollmilchschokoglasur und filliert mit dunkler Schokoglasur.
Tipp: Damit sich der Geschmack gut entfalten kann, empfehle ich euch den Kuchen schon einen Tag vorher zu backen.

Herzliche GrĂŒĂŸe vom Frollein vom Kiefernweg ❀

Mein SonntagssĂŒĂŸ…zarte Flammende Herzen

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Ihr wollt was zartes? Was mit Nougat und Schokolade? Da hĂ€tte ich was fĂŒr euch…meine kleinen Flammenden Herzen.

backen 122Flammende Herzen

Zutaten fĂŒr 20 StĂŒck:

150 g weiche Butter
70 g Puderzucker
1 Eigelb
150 g Mehl
50 g Weizenpuder
1/2 Tl. Backpulver

150 g weicher Nougat
1 kleiner Becher Schokoglasur

– Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. (Umluft 160 Grad)
– Weiche Butter und Puderzucker ca. 8 Minuten aufschlagen bis die Masse weiß und fluffig ist. (sehr wichtig!)
– Das Eigelb dazugeben und kurz unterrĂŒhren.
– Gesiebtes Mehl, Weizenpuder und Backpulver dazu und nur noch kurz unterrĂŒhren.
– Die Masse in einen Spritzbeutel mit 5er SterntĂŒlle fĂŒllen und jeweils 20 Flammende Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.

backen 115– Das ganze sollte 2 Bleche a 20 StĂŒck ergeben.
– Die Flammenden Herzen fĂŒr ca. 8 Minuten in den Ofen.
– Wenn sie am Rand goldbraun sind, sind sie genau richtig.
– AuskĂŒhlen lassen und ein Blech vorsichtig lösen und umdrehen.
– Jetzt den weichen Nougat mit dem RĂŒhrgerĂ€t leicht aufschlagen und auf die 20 umgedrehten Teile jeweils ein Teelöffel davon draufgeben.
– Mit den 20 anderen HĂ€lften bedecken und fest werden lassen.
– Nun die Glasur auflösen und die Flamenden Herzen zur HĂ€lfte abtunken.
– Die Glasur trocknen lassen.

backen 118

Der Herr vom Kiefernweg ist ganz verrĂŒckt nach diesen Leckereien. Wenn es nach ihm gehen wĂŒrde, dann gĂ€be es jeden Tag Flammende Herzen. 😉

Die zarten Kekse sind ĂŒbrigens ein tolles Mitbringsel oder Geschenk. Nett verpackt sehen sie gleich nochmal so gut aus…

backen 122

Ich hoffe, ich kann euch mit diesem Rezept ein wenig den Sonntag versĂŒĂŸen. Probiert es aus…es lohnt sich!

Herzliche GrĂŒĂŸe vom Frollein vom Kiefernweg ❀