Knuspermüsli 1001 Nacht…zuckerfrei, Low Carb, Lchf und Keto

*der Artikel enthält Werbung durch Produktverlinkung

Nachdem ich ja letztens so ein orientalisches Müsli in meinem Low Carb Adventskalender hatte, dachte ich, ich muss das jetzt auch mal ausprobieren.
Und was soll ich sagen…es hat geklappt.

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Ich hab daraus meine eigene Version gemacht und zwar die 1001 Nacht ratzfatz Pfannenversion.
Das mit dem Ofen hochheizen für so eine kleine Menge erschien mir nicht angebracht. In der Pfanne geht es viel schneller und das Ergebnis ist super.

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Ihr braucht für 4 Portionen:

1 Tl. Kokosöl (erhältlich HIER)*
20 g Kokosflocken (erhältlich HIER)*
15 g Sesam
10 g Goldleinsaat
10 g Kürbiskerne
10 g geschälte Mandeln
10 g Pistazien
5 g Hanfsamen
20 g Pudererythrit (erhältlich HIER)*
1/4 Tl. Zimt
1 Msp. Orangenabrieb
1 Msp. gemahlener Kardamom
1 Msp. gemahlener Ingwer
1 Prise gemahlener Anis

  • Die Mandeln und Pistazien im Mörser grob zerstoßen.
  • Das Pudererythrit mit den Gewürzen vermischen.
  • Das Kokosöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
  • Die Mandeln und Pistazien zufügen und 1 Minute bei ständigem rühren anrösten.
  • Die Kürbiskerne zufügen und alles nochmal 1 Minute bei ständigem rühren anrösten.
  • Die restlichen Samen zufügen und das Erythrit/Gewürz Gemisch darüberstreuen.
  • Jetzt nochmal so lange rösten bis das Erythrit geschmolzen ist und eine leichte Bräunung der Kokosflocken eintritt.
  • Die Pfanne vom Herd nehmen und das Müsli auf ein Backpapier schütten.
  • Mit dem Kochlöffel etwas verteilen und auskühlen lassen.
  • Danach in eine luftdichte Dose oder ein Glas packen.

Und falls ihr keine Idee für das Anrichten habt…kommt hier noch mein Tipp:

150 g Mandeljoghurt
1 Tl. Vanille Mandel Öl
Low Carb Süße nach Geschmack
1 Portion des Müslis
1 El. Schokodrops
1 Tl. Mandelmus

  • Den Joghurt mit dem Öl und der Süße verrühren.
  • Das Müsli daraufgeben.
  • Mit Schokodrops bestreuen.
  • Mandelmus darüberträufeln.

Guten Appetit…lasst es euch schmecken.

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Das Müsli schmeckt natürlich nicht nur in Mandeljoghurt. Ihr könnt es auch in griechischem Joghurt, in Quark oder mit Mandelmilch genießen. Je nach eurer Ernährungsform und worauf ihr gerade Lust habt.
Ich wechsel da immer mal wieder ab und hatte es gestern mit Quark und etwas geröstetem Sesamöl. Das war auch sehr lecker. On Top natürlich Schokodrops und ein paar gebrannte Mandeln aus dem Adventskalender. Die kamen da gerade recht.

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Ach ja…die Werte sind übrigens super…
Die Knuspermüslimischung hat pro Portion 1,5g KH, 4g E und 13g F.

Zu Weihnachten mache ich mir dann noch eine Weihnachtsversion daraus. 😉
Wenn euch mein Rezept gefällt, würde ich mich sehr über ein Like von euch freuen. Vielleicht habt ihr ja auch Lust mir hier, auf Facebook und/oder Instagram zu folgen. So verpasst ihr keine Rezepte und Neuigkeiten mehr.

Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

* Affialliatelink… Das Schreiben und Einstellen der Rezepte kostet einiges an Mühe und Zeit…Wenn ihr über die Links bestellt, dann bekomme ich dafür eine kleine Provision. Die Produkte, die ich empfehle sind alle von mir getestet und für gut befunden. Ich empfehle nichts, wo ich nicht 100% dahinter stehe.

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Knusper knusper Knäuschen…der Nature Valley Knuspertest bei Brandnooz

Nature Valley Produkttest

Du bist Knuspermüsli-Liebhaber? Dann solltest Du schnell weiterlesen! Mit den Nature Valley Crunchy Müsli-Riegeln kannst Du ab jetzt jederzeit und On-the-Go knuspern! Ob auf dem Weg ins Fitnessstudio, als kleine Auszeit beim Sport oder einfach als Snack zwischendurch – Nature Valley Crunchy sind einzigartig im Biss, nicht zu süß und besonders sättigend. Brandnooz sucht 2.000 Produkttester für den Nature Valley Knuspertest.

Natur Valley ist schon lange die Nr. 1 für Knusperriegel in Amerika und als Weltmarktführer in über 60 Ländern vertreten. Seit 2014 gibt es die knusprigen Riegel endlich auch bei uns in Deutschland. Mit einem besonders hohen Anteil von über 55 % Vollkorn ist jeder Riegel einzigartig knusprig, nicht zu süß, aber dafür besonders langanhaltend im Genuss.

Die Nature Valley Crunchy Riegel sind voller Kraft der Sonne und enthalten viele wertvolle Zutaten – und das schmeckt man mit jedem Bissen! Die Natur ist der beste Lieferant für den einzigartigen Knuspergenuss. Deshalb sind die Nature Valley Riegel auch völlig frei von künstlichen Aromen, Farb- sowie Konservierungsstoffen. Erhältlich in den leckeren Geschmacksrichtungen „Oats & Honey“, „Oats & Chocolate“, „Canadian Maple Syrup“ und – ganz neu – „Oats & Berries“ sind die praktisch verpackten Doppelriegel ideal, um neu durchzustarten oder sich einfach zwischendurch etwas Gutes tun.

 

Zukünftige brandnooz Produkttester müssen sich bewerben und werden über einen Fragebogen ausgewählt. Wenn Du als Produkttester von brandnooz bestätigt wurdest, erhältst Du ein tolles Snackpaket mit jeweils 5 Packungen à 5 einzeln verpackten Nature Valley Crunchy Doppelriegeln zugeschickt – das sind also insgesamt 50.000 Müsliriegel, die 2.000 Tester zusammen mit ihren Freunden ausgiebig knuspern können!

Wenn ihr bei dem Produkttest mitmachen möchtet, dann klickt einfach das folgende Bild an und ihr werdet direkt zur Anmeldung weitergeleitet. Ja und mit ein bisschen Glück seid ihr ja demnächst vielleicht mit dabei und dürft die leckeren Riegel knuspern und ausgiebig testen.

Nature Valley Produkttest

Im anschließenden Fotowettbewerb könnt ihr die schönsten Bilder, die Euch beim Knuspern von Nature Valley Crunchy zeigen, posten. Teilt Euer Snackerlebnis oder Eure kreativen Rezeptideen auf Instagram, Facebook und Twitter unter dem Hashtag #leckerknusprig oder ladet euer Fotos auf www.brandnooz.de/products/nature-valley-crunchy hoch. Unter allen Teilnehmern verlost brandnooz 50 Nature Valley Knusperpakete mit noch mehr tollen Nature Valley Produkten!

Ich drücke euch auf jeden Fall die Daumen und vielleicht knuspern wir ja demnächst zusammen? Viel Glück!

Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

*dieser Blogpost enthält Werbelinks zum Kooperationspartner Brandnooz

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Meine neue Liebe…Mandel – Schoko Knuspermüsli

Ich hab mich an ein selbstgemachtes Müsli gewagt. In Anlehnung an Nutella, die übrigens auch mitspielt, hab ich mich für Mandel – Schoko Geschmack entschieden.
Aber was erzähl ich euch so viel, hier kommt das leckere Rezept…

Mandel – Schoko Knuspermüsli Blog 081

500 g kernige Haferflocken
150 g grob gemahleneMandeln
100 ml Apfelsaft,naturtrüb
3 EL Sonnenblumenöl
50 g Kakao
4 EL Schokocreme
5 EL Honig

 

– Haferflocken und Mandeln in eine große Schüssel geben und vermengen.
– Die restlichen Zutaten kommen zusammen in einen Topf.
– Bei mittlerer Hitze und unter rühren auflösen.
– Wenn die Masse gut vermischt ist, zum Flocken/Mandelgemisch geben.
– Gut vermengen und in ein tiefes Backblech geben, das ihr vorher mit Backpapier ausgelegt habt.
– Das ganze gleichmäßig verteilen und ab in den Ofen.
– Bei 180 Grad (160 Grad Umluft) ca. 35-40 Minuten backen.
– Ihr müsst dabei alle 5 Minuten auflockern und umrühren damit es gleichmäßig bräunt.
– Die Mischung ist fertig, wenn sie richtig trocken ist.Es darf keine Feuchtigkeit mehr vorhanden sein.

Jetzt lasst ihr das ganze nur noch auskühlen und dann kommt es in ein luftdichtes Glas.
Ich esse das im Moment fast täglich…
gestern mit Mango und Joghurt…
und heute mal mit Bananen und laktosefreier Milch.

Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken. 🙂

Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤