Wenn dich die Vergangenheit einholt…

Geist und Reflexion

Positives Wachstum.

Meisterprüfung

Trüffelmischung aus eigener Herstellung

Heute Nacht hatte ich einen Traum.
Es war das Jahr, in dem ich mich entschied meinen Laden aufzugeben und wegzuziehen. Da stand ich nun also ein letztes Mal hinter diesem kleinen Tresen und betrachtete die leeren Regale und den kleinen Tisch mit Pralinen, den ich mitten im Laden plaziert hatte, als plötzlich die Tür aufging und jede Menge Menschen hereinströmten, die unbedingt noch etwas von meinen Produkten kaufen wollten. Ich kann dir nicht sagen, was ich da für ein Gefühl ihn mir hatte. Es war auf jeden Fall kein gutes. Dann wachte ich auf.

Weißt du, all die Jahre habe ich eigentlich gedacht, ich habe das, was ich machte, gerne getan. Es war in der ersten Zeit auch so, aber irgendwann kam ein Punkt, der mich daran zweifeln ließ. Ja, am Ende war ich nur noch unzufrieden und genervt. Alles was ich mir in meinen Träumen so herrlich ausgemalt hatte, war nicht wirklich schön. Es gab Tage, an denen wusste ich nicht, wie ich alleine all die Arbeit bewältigen sollte. Irgendwie hab ich das hinbekommen, aber ich selbst blieb dabei komplett auf der Strecke. Ich hatte nach diesen langen 14 Stunden Tagen einfach keinen Atem mehr und merkte, wie es mich mehr und mehr erdrückte.

Stand auf dem Weihnachtsmarkt

Im Grunde, war es eine kluge Entscheidung mit dem Laden aufzuhören, denn dadurch konnte ich wieder beginnen klar zu denken. Ich hatte endlich die Zeit dazu.
Wenn du in einer Spirale aus Dauerstress feststeckst, ist denken unmöglich.
Da funktionierst du nur noch. Und den Rest verdrängst du…
In der Zeit danach ist mir so viel bewusst geworden.
Und ich habe endlich gemerkt, dass mein Fokus völlig verrutscht war und ich mich selbst total verloren hatte. All die Jahre hab ich mich um alles gekümmert, habe aber das Wichtigste dabei vergessen: MICH.
Mir tat die Ruhe, die nach der Geschäftsaufgabe einkehrte gut. Ich kam so langsam wieder zu mir.
Das passierte allerdings nicht von einem Tag auf den nächsten, sondern war ein Prozess, der sich über Jahre hinweg entwickelte.

2016 war dann das Jahr des totalen Umbruchs. Es war das Jahr in dem ich realisierte, dass ich körperlich unbedingt etwas ändern musste. Mein Gewicht war all die Jahre immer mehr und mehr geworden und ich erkannte, dass ich die nächste Stufe erklimmen musste. Ich musste mich um meine Gesundheit kümmern, denn ich war auf dem besten Wege, sie zu verlieren. Das Gewicht machte mir die ersten Probleme: Ich hatte trotz Medikamenten extreme Blutdruckkapriolen und war körperlich nicht mehr belastbar.Ich lebte nicht mehr, sondern vegetierte eigentlich nur so vor mich hin.

An einem Morgen im Juni 2017, als ich mal wieder morgens auf der Bettkante saß und mir überlegte, wie ich den heißen Tag überstehen sollte, geschah es dann plötzlich…

Ich hatte Hoffnung.
Ich wurde mutig.
Ich hatte mit 45 Jahren einen neuen Weg vor Augen und machte mich daran ihn zu gehen.
Ich hörte auf zu jammern.
Ich hörte auf zu leiden.
Ich kam ins Handeln!

Weißt du, oft braucht es viele Jahre, bis man für sich eine Möglichkeit findet, um etwas richtig in Angriff zu nehmen.
Der Mensch ist einfach bequem und neigt dazu, sich manche Dinge schön zu reden, obwohl die Realität ganz anders ausschaut.
Jeder Versuch etwas zu ändern, findet bis dahin nur halbherzig statt.
Wenn du etwas dauerhaft verändern möchtest, dann brauchst du auch eine dauerhafte Strategie.

Ja, ich war mit meinem damaligen Leben nicht glücklich.
Jahrelang hab ich es einfach so weitergelebt.
Auf meine eigenen Kosten.

Heute ist das nicht mehr so…
Ich werde nächsten Juni 50 Jahre und ich bin endlich in einem Leben angekommen, in dem ich jeden Tag genieße.
In dem ich glücklich und zufrieden bin.
Und ich kann dir nur empfehlen, mal bewusster hinzuschauen und nach Lösungen und Möglichkeiten zu suchen.
Aber vergiss nicht… bleib dabei geduldig und erwarte keine schnellen Wunder.
Wahre Wunder brauchen Zeit!

Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

{April Liebe} Warum ich den April so mag und ein leckeres April Soulfood

{MINDSET-LIFESTYLE-SOULFOOD-REZEPT-WERBUNG}

Während die Menschen jedes Jahr über das furchtbare Aprilwetter schimpfen, hab ich für mich beschlossen es einfach zu nehmen wie es kommt. Und hey…so furchtbar schlecht war es ja bisher auch gar nicht. Es haben sich ja sogar schon die ersten Sonnenstrahlen gezeigt. Ich konnte tatsächlich an Ostern schon fast nackig auf dem Balkon sitzen und die Sonne genießen. Na, wenn das nicht was Positives ist? Ich finde, wir Menschen sehen eh eine Menge viel zu negativ, dabei gibt es eigentlich gar keinen richtigen Grund dazu. Wir nörgeln und schimpfen was das Zeug hält. Aber können wir es ändern? Nein. Unsere innere Einstellung die wir dazu haben, die können wir allerdings ändern. Und genau das hab ich getan…ich nehme es inzwischen wie es kommt. Ganz gechillt und mega gelassen. Ich mag dieses Wechselhafte am April, das erinnert mich an mich selbst. Ich hab mich ja auch so ziemlich stark gewandelt und bei mir ist auch kein Tag wie der andere. Was inzwischen ziemlich gut ist, denn Veränderung ist gut. Ich möchte in meinem Leben keinen Stillstand mehr. Ich möchte im Fluss sein. Wie sagt man so schön: Ich bin im Flow oder so…

Ich mag den April aber eigentlich aus einem ganz anderen und noch viel wichtigeren Grund sehr gern, denn vor 5 Jahren haben wir am 16.04. kirchlich geheiratet. Somit ist der Monat immer etwas ganz besonderes für mich. Dieses Jahr sogar in doppelter Hinsicht, denn im Januar als unser standesamtlicher Hochzeitstag war, da ging es mir gesundheitlich nicht so toll und so fiel der Tag flach. Und flach lag ich natürlich auch, mit Magenschmerzen und Nackenproblemen.

Deshalb freue ich mich jetzt schon sehr auf den Freitag und hoffe, trotz der gegebenen Umstände mit diesem Lockdown und dann wieder nicht Lockdown…offenen und dann wieder schließenden Lokalen…auf eine super schöne Zeit zu Zweit mit viel Genuss. Wir machen auf jeden Fall das Beste draus und genießen das, was an dem Tag möglich sein wird. Auch wenn es letztendlich „nur“ ein Grazing Board bzw. eine kalte Platte wird. 😉

Und sollte es an unserem Hochzeitstag eventuell sogar regnen, dann gibt es auf jeden Fall einen Soulfoodpudding. An Regentagen gibt es doch nichts schöneres als ein gutes Buch auf der Couch und ein leckerer zuckerfreier Pudding, den man ohne schlechtes Gewissen und ohne Reue genießen kann.

Ich liebe Pudding und habe einen tollen Pekannusspudding gezaubert. Er schmeckt wunderbar nussig und cremig. Mit dem Vanillesahnehäubchen ist er nicht nur ein Augenschmaus. Da kann der April da draußen machen was er will. Ich bin drinnen und hab diesen mega Pudding für mich ganz alleine. Der Mann isst ja (zum Glück) nur selten ein Dessert. Pech für ihn…Glück für mich.

Zutaten für 2 Portionen:

250 ml Sahne
250 ml Wasser
40 g Puddingpulver*
2 EL Pekannussmus (z.B. Koro)
1 Prise Zimt
100 ml Sahne
Low Carb Süße* nach Geschmack
1 Msp gemahlene Vanille
2 EL gehackte Pekannüsse*
1 gestr. TL Karamelltraum*
etwas Kakaopulver*
Vollmilchschokotaler* als Dekor

Zubereitung:

  • Sahne/Wassermischung aufkochen.
  • Pulver einrühren.
  • Unter rühren kurz aufkochen lassen.
  • Abdecken und abkühlen lassen.
  • Pekannussmuss und Zimt zufügen und pürieren.
  • Sahne mit Süße und Vanille aufschlagen.
  • Den Pudding in Schalen verteilen.
  • Die Sahne daraufgeben.
  • Die gehackten Pekannüsse in einer Pfanne rösten.
  • Karamelltraum daraufgeben und schmelzen lassen.
  • Vom Herd nehmen und unter rühren erkalten lassen.
  • Auf der Sahne verteilen.
  • Mit Kakao bestäuben und Schokotaler drauf.

Ich wünsch dir einen guten Appetit und einen wunderbaren Soulfood-Moment. Den kann man übrigens nicht nur im April haben. Der Pudding ist auch in allen anderen Monaten lecker. ❤

Wie stehst du zum Monat April mit seinem wechselhaften Wetter? Und noch viel wichtiger ist die Frage…wie stehst du zu Soulfood und Pudding? Magst du Pudding? Dann probier den Pekannusspuding ruhig aus. Er schmeckt toll. Und vielleicht macht er dir ja den April mit seinem regnerischen Wetter auch erträglicher. 😉

Herzliche Grüße vom Frollein vom Kiefernweg ❤

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